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盘点香芋的营养价值以及功效作用

发布日期:2020-11-16 20:06   来源:未知   阅读:

香芋又叫地栗子、黄栗芋,是一种常见的食物。由于其球茎纤维少,淀粉含量高,食用沙又香,味美可口,所以深受人们的喜爱。而且香芋还具有丰富的营养价值,含有大量的淀粉、蛋白质以及矿物质。同时香芋还是一种中药,可以用来治疗跌打损伤,骨折,外伤出血等多种疾病。下面简单给大家介绍一下香芋都有哪些营养价值以及功效作用。

香芋的营养价值

1、洁白牙齿香芋中的蛋白质与钙物质含量很高,从而促进人体骨骼的健康生长,还能提高人体的免疫力。其中的胡萝卜素含量也是很高的,可以保护人的视力,很适合孩子食用。在矿物质中,氟含量很高,那些因为长期吸烟的人牙齿变黄就可以食用香芋,可以洁白牙齿。

2、增强免疫力香芋中营养物质很多,所以适量的食用,人体的免疫力会提高的。所以它经常被用于术后的食用,可以加快身体的恢复。

3、解毒香芋中也是有丰富的黏液蛋白,这种物质很容易被人体吸收,之后就会变成免疫球蛋白,它可以增强我们的免疫力。所以可以帮助我们身体解毒,对于一些毒素都可以进行消解,淋巴系统不好的人就可以适量的食用。

4、调节体质香芋是碱性食物,当我们食用之后,可以中和体内的酸性,从而平衡了酸碱。还能促进皮肤的细嫩,对于肠胃不适的人来说,还能预防胃酸。

5、促进食欲香芋中的植物纤维可以加快食物的消化,从而促进了我们的食欲感。

香芋的功效作用

解毒消肿

芋艿含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

调节酸碱平衡

芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

调补中气

芋艿含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。

防治癌瘤

其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

调节酸碱平衡

芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

辅助治疗疾病

对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。


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